毎日暑くなってきましたね。
大雨が降り、梅雨が開けたとたん待っていましたと太陽が顔を出し
蝉も負けじと元気に鳴いていますね。
暑さに負けず 隣は涼しげにフロアを飾っています。
Yさんの初体験
隣のYさんの初体験！
鍋の中身 何かわかりますか？
赤いお豆さん、小豆です。
先日「おはぎ食べた～い」とYさん「じゃあ 明日つくりましょ！」と
話が進み翌日作ることになりました。
圧力鍋で小豆を煮て
水分を飛ばして
練り練り作業。
餡が完成！
うわっははっー
そのまま食べても美味しそう！
こちらは餅の準備
半ごろしという作業。
Yさん必死です。
とても力がいる作業で
交代しながら
「よいしょよいしょ」と
麺棒でもち米を
つぶしました。
餅をころころと
丸めて。
餡を包んできな粉を
かけて・・・。
ジャーン！おはぎの完成！！
モダンで素敵なTさんの器に南天の葉を添えて。
おはぎを見てにっこり、食べてにっこり。
皆さんとても美味しかったと仰ってました。
沢山作って村野にもおすそ分け。「また作ってね」と村野にもとても好評でした。
実は おはぎを作る前日帰りの車で「私 おはぎ作った事ないの。ちょっとプレッシャーやな」とYさん。無事に完成して良かったですね。「次は何作りましょうか？」と聞くと
「いちご大福！」と。Yさんの初体験は続くのでした。
次は出勤日になりますように・・・ beisan