徒然なる日々

 皆さん、こんにちは。お元気ですか?寒いので、風邪など召されないようにご自愛ください。ということで、あきずの徒然なる日々です。

 今週の徒然なるあきずの日常をご覧ください。


みっちゃんから、「そろそろ渋柿が安くなってきわよ」との情報。吊るし柿制作です。

 

 

 

 

 

包丁でむきむき。

 

 

 

 

 

 

 

全体図はこんな感じ。一丸となって柿をむきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

むきあがりを紐で縛り…

 

 

 

 

 

軒下に干します。

 

 

 

 

 

1週間もしなうちに、これ位になります。あきずは高台にあり、かつ南向きであるため1日の寒暖の差が大きい。霜が降りやすく、吊るし柿には最適の立地なんですね。

 

 

 

 

 

 

続きまして…

 

最近、めっきり寒くなりまして、あきずでは鍋が流行ってます。

食事するときに、目の前の鍋をぐつぐつたきながら頂くと、身も心も温まるという寸法です。

こねてぇ~。

 

 

 

 

 

しめじ、準備よぉ~しぃ。

 

 

 

 

 

ぶっこんでぇ~。

 

 

 

 

 

ほうとう鍋の出来上がりぃ~。

 

 

 

 

 

またある時は… 混ぜてぇ~。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

落してぇ~。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つみれ汁になりましたぁ~。

 

 

 

 

 

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